- Vladislav Durov24 июня в 14:222 отзыва
Добрый день, в омновном все очень вкусно!Разница в сменах поварских. .Единственное над чем я бы настоятельно рекомендовал поработать:1. Почаще менять фритюр, либо приобрести шумовку чтобы отчищать масло от остатков в течении дня, а то в ролл попадает не только то что должно быть, но и угли от обжарков2. Научиться работать с кофемолкой или кофемашиной, т.к в чью то смену кофе идеальный, а в другую смену кофе кислый пить не возможно, приходится сластить чтобы перебить этот вкус. 3. Поработать над нарезкой овощей особенно пекинской капусты, т.к в одну смену нарезка идет тоненькой соломочкой, аж тает когда кусаешь, а в другую смену нарезка такая что когда кусаешь буд-то «бревно в рот заталкиваешь».4. Работайте пожалуйста в перчатках, и меняйте их если они у вас в масле. Это такая мелочь, но так отталуивает когда видишь что трогают какою либо пищу руками без перчаток, или пользуйтесь специализированными щипчиками..Извините за утрированность. Но это очень влияет, особенно если человек придирчив к еде. Невозможно к вам не придти, очень вкусно. Но эти детали, портят всю картину.
- Venok21 июля 201831 отзыв
Будучи в Израиле, влюбилась в фалафель. Несколько раз успешно воспроизводила дома, но сейчас не та погода, чтоб стоять у плиты. Решила поискать заведения, в меню которых есть фалафель…И вот у меня в руках вожделенный свёрток от Green life. Ем. И удивляюсь — ну какой это фалафель, пардон муа? Где шарики из нутового фарша, обжаренные в кипящем масле? Их нет! Вместо них внутри ролла распадающаяся рыхлая субстанция на 50 процентов состоящая из нута, а на 50- из какой-то зеленухи специфического вкуса. Может, это любимая веганами асафетида? Не знаю, не суть важно. Еда была сухой, хотя в рецептуре был заявлен соус.Кусочки пекинской капусты, огурца и помидора положение не спасали. Короче, сжевала я без удовольствия большую порцию псевдофалафеля и пошла прочь, утешая себя тем, что в ходе гастрономического мероприятия ни одно животное, кроме меня, не пострадало.
- Галия Юнусова9 июля 20182 отзыва
Обсуждая это кафе со знакомыми, мы понимаем, что уровень кафе упал буквально за полгода-год… Пройдемся по плюсам и минусам:+ цены ниже, чем в другом веганском заведении+меню шире, чем где-либо- душновато в помещении- еду готовят на «пофиг». К примеру, надругались над оригинальным смыслом фалафеля и в ролл вместо круглых котлеток фалафеля кладут какую-то одну фалафельную лепешку еще со следами от пальцев. Во-первых, это выглядит некрасиво, а в кафе мы идем не только ради того, чтобы набить желудок (это можно сделать в доброй столовой). Во-вторых, котлета-лепешка не всегда проваривается изнутри, потому что она массивная.Еще один пример с кантри-бургером: раньше это был вкусный бюджетный и сытный бургер, который еще и быстрее всего готовится. По отзывам друзей теперь этот фарш в бургере напоминает комочки, обваленные в песке. — убрали сыр из всех блюд! Понятно, сыр дороговат, однако цена гамбургера 130 рублей, думаю, покроет себестоимость одного кусочка сыра? Также этот сыр был очень кстати в кантри-бургере.- соус пресный- в последний раз фалафель был супер-острый. Есть невозможно. Может, стоит поваркам платить побольше, чтобы они ответственнее относились к тому, чем кормят людей?Раньше действительно было, что показать (и чем накормить) приезжим веганским друзьям и подругам, самой прийти поесть в это кафе. Пусть тесно, пусть не всегда есть место, но вкусно было! Видимо, отзывы и мнение посетителей уже не так важны, как прибыль и удобство. А вкус еды пал жертвой лени и экономии.
- Татьяна Жарехина15 мая 20181 отзыв
покупала здесь ролл с фалафелем, овощной ролл, кантри-бургер, смузи с клубникой. Первые 2 позиции очень даже ничего. Только фалафель был пересоленным. Кантри-бургер на любителя (внешний вид — не очень, соевый фарш с соусом рассыпается и вытекает повсюду, для бюджетных студентов — как перекус покатит). А вот смузи это обалдеть: в состав кроме растительного молока ловким движением руки повара для достижения оптимальной консистенции добавляется…вода из-под крана, далее забрасывается пара замороженных ягод из пакета, (а что хотите свежая-то только у Вас в фантазиях и в магазине на полке лежит 🙂 и перемалывается в пену. На вкус не так сладко и вкусно, как представлялось, очень пошло бы любителям диет и диабетикам, в общем смузи за 180 рублей на один раз.хочется сказать пару слов о санитарии (спасибо открытой кухне кафе): на поваре то не бывает ни одной перчатки, то она только на одной руке, то на двух сразу 🙂 карта, наличные, сдача, чеки берутся той же рукой, что и приготовляется заказ, без снятия рабочей перчатки. Бывает перчатки на руке нет и ломтики овощей грациозно выкладываются ногтями. Кашель, чихание повара в случае его болезни прикрывается той же рукой, что и готовится еда. из бонусов: поедая приготовленную пищу, можно почитать свежий номер газеты «Вегетариан».Так что «думайте сами, решайте сами, поесть или не поесть»-)
- Салават Габидуллин10 января 20181 отзыв
Хорошее, уютное кафе. Понравился очень фалафель. Тут можно быстро перекусить вкусной едой. Тут кстати можно подзарядить телефон, говорят прям от солнечной батарее)
